La suggestion du jour est le menu végan, à emporter, du traiteur Kiosq à Liège.
J’ai vraiment adoré, donc je le partage ici 🙂
Entrée : Crème de topinambours | Châtaigne et amandes grillées | Œuf basse température | Crosnes du Japon.
Plat : Panais entier rôti au miel et sarriette | Choux de Bruxelles et ognons fane au sautoir | Purées de panais | Grenailles confites.
Dessert : Ganache au chocolat Dulcey | Croustillant praliné et feuillantine | Poires et épices
Pour plus d’information https://www.kiosq.be/
